Vespa Ristorante Italiano

Pravá italská kuchyně ...to je jízda!

Otevírací doba

Pondělí 11,00 - 22,00
Úterý 11,00 - 22,00
Středa 11,00 - 22,00
Čtvrtek 11,00 - 22,00
Pátek 11,00 - 24,00
Sobota 11,00 - 24,00
Neděle 11,00 - 22,00
Vespa Ristorante Italiano
Print 
Martin ŠEBESTA
Bílá vína
  0,75 l  Rulandské šedé ...  231,00 Kč
  2011, pozdní sběr, polosuché

Krásné, odrůdově typické víno. Jemná bohatá chuť. Plné, dobré, zralé víno s vysokým extraktem slibuje perspektivní budoucnost.

Vhodné k drůbeži a studené kuchyni.

   
  0,75 l  Ryzlink vlašský ...  231,00 Kč
  2011, pozdní sběr, suché

Výjimečné víno. Výrazná ovocně-medová chuť s dlouhým, přetrvávajícím pocitem v ústech.

Víno vhodné jako tečka za příjemným posezením, také jako dárek.

   
  0,75 l  Muškát moravský, Sauvignon ...  253,00 Kč
  2011, kabinet, polosladké

Barva bývá zelenkavě žlutá. Vůně výrazně hroznová, někdy až kořenitá. V chuti je plošší, opět výrazně hroznové, s nižším obsahem kyselin a kratším tělem. V dobrých ročnících dává plnější muškátová vína obvykle se zbytkem cukru.

Vhodné jako aperitivní víno, s vyšším obsahem zbytkového cukru k dezertům.

   
  0,75 l  Chardonnay ...  255,00 Kč
  2011, pozdní sběr, polosladké

Velmi stará odrůda z Burgundska. Světle žlutá až nazlátlá barva, chuť je plná, jemně kořenitá s elegantní kyselinou. V chuti můžeme hledat zelené jablko, hrušku, akát a ještě hodně dalších

Vhodné k drůbeži a studené kuchyni. Chuťově dobře doplňuje hustší polévky, bílá masa, smetanové omáčky ale shoduje se i s chutí steaků.

   
  0,75 l  Ryzlink rýnský ...  255,00 Kč
  2011, pozdní sběr, polosuché

Velmi stará odrůda z Německa, dnes se pěstuje po celém světě a řadí se mezi nejoblíbenější bílá vína. Chuťově obsahuje broskev, jablko, pomeranč ale i med, marcipán a ještě mnoho dalších.

Výborný k drůbeži, ke studeným předkrmům a telecímu. Také se krásně snoubí s chutí ryb a hodí se i k dezertům.

   
  0,375 l  Ryzlink vlašský ...  290,00 Kč
  2011, výběr z bobulí, sladké

Nabízený výběr z bobulí, je víno s plnou, harmonickou chutí s širokou škálou vůní. Z chutí převládá rybíz, angrešt, luční kvítí.

Víno vhodné jako tečka za příjemným posezením, také jako dárek.

   
  1 dcl  Couvée, Tiché Šebestovo ...  16,00 Kč
  rozlévané víno

Speciálně scelená, jedinečná směs bílých vín vyrobená jen pro rok 2013.

Vhodné k bílým masům.

   
Červená vína
  0,75 l  Dornfelder ...  230,00 Kč
  2011, pozdní sběr, suché

Tato odrůda je velmi oblíbená mezi konzumenty, ale také mezi vinohradníky. Důvodem je vysoká barevnost vína, nízký obsah kyselin a následně jemné a vláčné víno s jemnou tříslovinou. Aroma nabízí typické tmavé lesní plody višní.

Vhodné k těstovinám, grilovaným masům, kořeněným pokrmům.

   
  0,75 l  Zweigeltrebe ...  189,00 Kč
  2010, suché víno

Lehčí typ červeného vína, který díky nižšímu obsahu alkoholu bude Vašim příjemným společníkem. Typické odrůdové aroma třešně a zralé višně.

Vhodné ke kořeněným masům, zvěřině anebo k sýrům.

   
MUDr. Pavel KOSÍK
Bílá vína
  0,75 l  Aurelius ...  233,00 Kč
  pozdní sběr

Barva bývá světle žlutá až zlatavá. Vůně svěží, ovocná, mírně kořenitá. V chuti je vysoce extraktivní, s vyšším obsahem kyselin udržující vínu dlouho svěží výraz. Plné, v koncovce chuti kořenité.

Vhodné ke studené kuchyni, mořským plodům a rybím pokrmům.

   
  0,75 l  Rulandské šedé ...  150,00 Kč
  výběr z hroznů

Expresivní víno s výraznou vůní a chutí citrusových plodů, elegantní a lahodné víno.

Vhodné k drůbeži a studené kuchyni.

   
  0,75 l  Veltlínské zelené ...  150,00 Kč
  Vůně velmi svěží, s dominující kyselinkou, mírně kořenitá někdy až mandlová. V chuti je vysoce extraktivní, svěží, s vyšším obsahem kyselin udržující vínu dlouho mladistvý výraz. Většinou středně plné nebo lehčí, v koncovce chuti kořenité.

Vhodné k rybím pokrmům, studené kuchyni.

   
  0,75 l  Chardonnay ...  215,00 Kč
  Vůně svěží, výrazně ovocná až květinová, mírně kořenitá, později až čerstvého másla a chlebová. V chuti je vysoce extraktivní, výrazně ovocné, s vyšším obsahem pikantní kyseliny a jemnou kořenitostí.

Vhodné k drůbeži, studené kuchyni.

   
Červená vína
  0,75 l  Cabernet Morávia ...  174,00 Kč
  Vůně výrazně ovocná s tóny černého ovoce, u vín z méně vyzrálých hroznů chlorofylová až papriková. V chuti prolonguje charakter daný vůní, s výraznější tříslovinou, vysoce extraktivní. Většinou středně plné, v koncovce chuti dřevitě kořenité a jemně adstringentní.

Vhodné k drůbeži, červeným masům a ke zvěřině.

   
Vespa Ristorante Italiano